1 客房内物品需保持清洁卫生，床上用品一客一换，长住客每周一换2 卫生洁具及餐具一客一消毒，并有专用保洁措施3 采取措施消除害虫，减少蚊蝇蟑螂和老鼠等害虫4 严格执行传染病报告制度，确保公共卫生安全三餐饮部卫生管理制度 1 个人卫生员工需保持良好个人卫生，上班前和大小。

1酒店场所内外环境整洁，经常开窗换气不乱放挂或晾晒衣物等从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用混放工作间的摆放要合理整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘2卧具要一客一换长住。

2观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿客房部房间卫生检查程序及标准 房间卫生检查包括由部门经理主管领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面清洁卫生质量物品的摆放设备状况和整体效果客房检查的主要方法是“看摸试”到达房间按。

3员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌纪律安全卫生财务管理制度奖罚等规定，了解公安消防防疫税务等部门的有关规定4员工应熟悉所做的各项工作或服务的规格和标准质和量的要求服务态度效率标准服务程序及基本的服务工作方法操作方法，对所。

一不同类型房间的清扫要求\x0d\x0a二不同类型房间清扫的先后顺序\x0d\x0a一淡季时的清扫顺序\x0d\x0a1总台指示要尽快打扫的房间\x0d\x0a2门上挂有“请速打扫”make up room Immediately牌的房间\x0d\x0a3走客户checkout\x0d\x0a4“VIP”房\x0。

宾馆旅店卫生管理制度 1申领公共场所卫生许可证亮证经营，按时复核2保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮痰迹和垃圾3建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人4从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管5设置公共用具清洗消毒。

主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事厨房及厨师医疗部门及其人员4个人卫生管理标准1 员工仪容仪表和个人卫生2 掌握必要的卫生知识3 身体心理健康，须持健康证上岗5食品卫生管理标准参见关于酒店食品卫生的管理规定6物品及设备卫生管理标准保持物品及设备。

客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量实行服务员自查领班全面检查和管理人抽查的逐级检查制度这是确保客房清洁质量的有效方法1服务员自查 服务员每整理完一间客房，应对客房的清洁卫生状况物品的布置和设备的完好等做自我检查这在服务员客房清扫程序中要予以规定通过自查，可以加强。