一般来说，酒店的组织职能主要有两方面一是指酒店内部的组织结构和组织管理体制，即内部管理机构的设置职能权限分配员工工作协调以及和组织智能搭边的一切相互关系其二是指为了达到酒店的整体决策目标，管理者能够合理的组织和调配酒店的人力财力物力，形成高效地接待能力三领导职能 领导职能是；1负责酒店项目的经营管理工作，保障酒店项目经营目标达成2负责制定酒店业务规划经营方针，并负责组织实施3负责制订并组织落实市场开拓计划酒店销售策略和营销方案，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态4负责定期分析经营财务状况，控制各类费用。

酒店经营管理的决策是一个系统过程，其主要内容有一是，进行市场调查市场分析和市场预测，整理出可供参考的系统性资料二是，在分析这些资料的基础上制定酒店的经营目标，通常应先拟定几个可供选择的方案是，根据对几个方案的比较权衡，选择其中一个可以接受的最优方案，确定实现这一方案的基本方针。

酒店管理的职能有哪些方面

酒店管理的基本职能包括计划组织指挥协调和控制计划是酒店管理的基础，它涉及到对酒店未来发展的预测和规划酒店管理者需要制定长期和短期的经营计划，明确酒店的目标策略和行动方案例如，根据市场需求和竞争态势，制定房价策略营销计划或设施改善计划组织职能涉及到酒店资源的配置和管理结构的。

前台管理职能销售工作销售客房会员卡早餐小商品等 接待收银办理入住换房离房等手续 提供服务话务叫醒问询借物商务开门行李寄存 收集，处理信息交通娱乐信息报表投诉。

酒店管理的主要职能有哪些

酒店职责1 1全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标 2制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列 规章制度 和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行制定酒店一系列价目，如房价餐饮价等对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部。